Editorial
PILAR, SANTA FE. En un momento macroeconómico sumamente complejo para el país, caracterizado por la incertidumbre financiera y la cautela en el sector empresarial, la industria láctea Tremblay emerge como un auténtico faro de resiliencia, desarrollo sustentable y apuesta a futuro en la provincia de Santa Fe.
Consolidada firmemente como una de las firmas con mayor dinamismo de la región, Tremblay es una destacada industria láctea radicada en la localidad de Pilar, que combina estratégicamente su fuerte arraigo territorial santafesino con el respaldo de capitales y una administración centralizada en la ciudad de Rosario. A lo largo de los últimos años, la compañía ha cosechado amplios reconocimientos en el sector debido a su exponencial e ininterrumpido crecimiento, logrando posicionar su amplia gama de productos en las góndolas de los principales centros de consumo de la Argentina.
El notable crecimiento de Tremblay está respaldado por una agresiva política de inversión tecnológica y sustentabilidad que Info Mercury ha seguido de cerca en sus publicaciones. Uno de sus hitos más importantes ha sido la inauguración de su moderna planta de tratamiento de efluentes, basada en un sistema compacto por barros activados equipado con dos reactores biológicos de última generación. Esta obra de ingeniería ambiental está técnicamente preparada para procesar el doble del volumen de fluidos que la fábrica genera en la actualidad, garantizando un crecimiento armónico con el entorno natural y la comunidad pilarense.
A esta fuerte inversión ambiental se le suma la reciente adquisición e instalación de una nueva caldera industrial de alto rendimiento. Este equipamiento optimiza de manera drástica el uso de vapor en la planta, proporcionando la base energética idónea y necesaria para duplicar la capacidad de producción en el corto plazo.
El verdadero valor de estas transformaciones radica en su impacto social directo. Hoy en día, la empresa genera empleo para alrededor de 200 familias de forma directa e indirecta, transformándose en uno de los motores socioeconómicos indispensables para el departamento Las Colonias.
Lejos de contraerse ante las dificultades del contexto, la firma ratifica su visión expansiva mediante el lanzamiento de una nueva convocatoria laboral para incorporar operarios en las áreas de Producción, Elaboración, y técnicos para su sector de Calidad y Laboratorio.
Con una cartera que supera los 40 productos propios, Tremblay destaca en el mercado por la elaboración de:
Quesos de todo tipo: Cremosos, Cuartirolo, Por Salut (clásico y light), Mozzarella, Barra Tybo, Danbo y Cheddar.
Quesos semiduros y duros: Gouda, Sardo, Romano y Reggianito.
Especialidades y untables: Su reconocido Queso Azul, una amplia variedad de quesos untables saborizados (Clásico, Light, Jamón, Finas Hierbas, Salame) y queso crema.
Línea dulce y frescos: Dulce de leche (familiar y repostero), crema de leche, manteca y yogures.
Cada proceso de elaboración está estrictamente auditado mediante exhaustivos controles que comienzan desde la misma extracción de la materia prima en los tambos y concluyen en el laboratorio de la planta, asegurando la inocuidad y el sabor premium que caracteriza a la marca.
